مساعد مدير مطبخ مركزي + مندوب إعاشة (الجنسية مصري)
نادل فلبيني (ذكر)
المهام الوظيفية
المهام الوظيفية – مساعد مدير المطبخ المركزي
الإشراف اليومي على تشغيل المطبخ المركزي والتأكد من سير العمل بكفاءة
متابعة تجهيز وتحضير الوجبات وفق معايير الجودة المعتمدة
التنسيق مع قسم المشتريات لتوفير المواد الخام والاحتياجات التشغيلية
متابعة المخزون والجرد الدوري وتقليل الهدر والتالف
الإشراف على العاملين وتوزيع المهام ومتابعة الالتزام بالدوام
التأكد من تطبيق اشتراطات السلامة الغذائية والنظافة العامة
متابعة صيانة المعدات والأجهزة والإبلاغ عن الأعطال
إعداد التقارير اليومية الخاصة بالإنتاج والاستهلاك والملاحظات التشغيلية
التنسيق مع قسم الحفلات والإعاشة لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد
القيام بمهام مدير المطبخ المركزي في حال غيابه
يجد الكمبيوتر ( اكسيل – وورد ..... )
للتقديم يرجى إرسال السيرة الذاتية على
________________________________________
المهام الوظيفية – مندوب إعاشة
المهام الوظيفية – مندوب الإعاشة
التسويق لخدمات الإعاشة واستقطاب عملاء جدد من الشركات والمؤسسات
التفاوض مع الشركات لإبرام عقود إعاشة سنوية أو شهرية لتوريد الوجبات اليومية
إعداد ومتابعة عروض الأسعار والعقود بالتنسيق مع الإدارة المختصة
بناء علاقات مهنية قوية مع العملاء والمحافظة على استمرارية التعاقدات
استقبال طلبات العملاء ومتابعة تنفيذها مع المطبخ المركزي
التنسيق مع قسم التشغيل لضمان